Ausbildungsberuf
Ausbildung Bäcker/in
Bäcker/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk. Während der Ausbildung lernen Sie, Brot, Brötchen und feine Backwaren herzustellen, von der Teigzubereitung bis zum fertigen Produkt. Dieser Beruf verbindet traditionelles Handwerk mit modernen Produktionstechniken.
Aufgaben
- Teige und Massen nach Rezepten herstellen
- Brot, Brötchen, Kuchen und Torten backen
- Rohstoffe auswählen und vorbereiten
- Backöfen und Maschinen bedienen und überwachen
- Hygienevorschriften einhalten und Arbeitsplatz reinigen
- Backwaren dekorieren und präsentieren
- Qualität der Produkte prüfen
Voraussetzungen
- Guter Hauptschulabschluss oder Realschulabschluss
- Interesse an Lebensmitteln und deren Verarbeitung
- Handwerkliches Geschick und Kreativität
- Belastbarkeit und die Bereitschaft zur Arbeit in den frühen Morgenstunden
- Teamfähigkeit und Sorgfalt
- Gute körperliche Verfassung (Stehen, Heben)
- Verständnis für Hygiene und Sauberkeit
Nach der Ausbildung
- 1Weiterbildung zum Bäckermeister/in
- 2Spezialisierung auf Konditorei oder Patisserie
- 3Positionen in der Produktionsleitung
- 4Selbstständigkeit mit einer eigenen Bäckerei
- 5Arbeit in der Lebensmittelindustrie oder im Produktmanagement
Offene Stellen80
Alle 80 Stellen in diesem BerufAusbildung Bäcker/in
Bäckerei Risch Inh. Patrick Risch
Allenbach, HunsrückBeginn Aug. 2027
Direkt bewerbenAusbildung Bäcker/in
Bäckerei + Konditorei Volkmann GmbH
Heuchelheim an der LahnBeginn Aug. 2027
Direkt bewerben
Diese Betriebe bilden aus
- Bäcker Eugen Hofmann GmbH & Co. KG3 Stellen
- Luckscheiter GmbH.2 Stellen
- Bäcker Dick GmbH1 Stelle
- Bäckerei, Konditorei & Cafe Hartmann1 Stelle
- Heiko Schmidt1 Stelle
- Wannis Backstube1 Stelle
- Stadtbäckerei Kamp GmbH1 Stelle
- Hubert Albinger Bäckerei1 Stelle
- Bäckerei Roth Bernd Roth1 Stelle
- Landbäckerei Brummer GbR1 Stelle
- Der gute Bäcker H.Krimphove GmbH1 Stelle
- Betz GmbH1 Stelle
Häufige Fragen
Antworten aus unseren Daten zu Gehalt, Dauer, Deutschniveau und offenen Stellen.
Wie viel verdient man in der Ausbildung Bäcker/in?
Üblich sind 700 bis 1.100 € im Monat. Die Vergütung steigt mit jedem Ausbildungsjahr; den genauen Betrag nennt der Betrieb.
Welches Deutschniveau brauche ich für die Ausbildung Bäcker/in?
Meist reicht Deutsch auf Niveau B1. Das ist ein Richtwert: Manche Betriebe verlangen mehr, manche weniger.
Welche Voraussetzungen gibt es für die Ausbildung Bäcker/in?
Guter Hauptschulabschluss oder Realschulabschluss; Interesse an Lebensmitteln und deren Verarbeitung; Handwerkliches Geschick und Kreativität; Belastbarkeit und die Bereitschaft zur Arbeit in den frühen Morgenstunden.
Wo gibt es freie Ausbildungsplätze als Bäcker/in?
Zurzeit gibt es 80 offene Stellen bei 77 Betrieben, zum Beispiel bei Bäcker Eugen Hofmann GmbH & Co. KG, Luckscheiter GmbH. und Bäcker Dick GmbH.
So bewirbst du dich als Bäcker/in
Erstell deinen Lebenslauf auf Deutsch, ohne Konto. Dann bewirb dich auf eine der offenen Stellen.
Die Angaben zum Beruf beruhen auf BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit.