Ausbildungsplatz zum Koch / zur Köchin

Starte deine Ausbildung im Hotel Speicher am Ziegelsee!

Das Hotel Speicher am Ziegelsee ist eines der führenden Häuser in der Landeshauptstadt Schwerin. Unser 4-Sterne-Hotel wurde für seine ökologische Ausrichtung bereits mehrfach ausgezeichnet und bietet mit 77 stilvoll eingerichteten Zimmern – viele davon mit wunderschönem Seeblick – eine besondere Arbeitsatmosphäre.

Mit einem Team von rund 45 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sorgen wir täglich dafür, dass sich unsere Gäste bei uns rundum wohlfühlen.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich für eine Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d).

Das erwartet dich bei uns

• Während deiner Ausbildung lernst du alle wichtigen Bereiche der Küche kennen. Dazu gehören unter anderem:
• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
• Kennenlernen verschiedener Lebensmittel und Zubereitungstechniken
• Anrichten und Präsentieren von Gerichten
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Planung und Organisation von Arbeitsabläufen
• Mitarbeit bei der Vorbereitung und Durchführung unseres Frühstücks-, À-la-carte- und Veranstaltungsgeschäfts
• Einblicke in die nachhaltige und regionale Küche

Dabei wirst du von unserem erfahrenen Küchenteam begleitet und Schritt für Schritt an deine zukünftigen Aufgaben herangeführt.

Das solltest du mitbringen

• Freude am Kochen und an der Arbeit mit Lebensmitteln
• Interesse an der Gastronomie und Hotellerie
• Teamgeist und Zuverlässigkeit
• Lernbereitschaft und Engagement
• Sorgfältige und hygienische Arbeitsweise
• Spaß daran, Neues auszuprobieren

Das bieten wir dir

• Eine abwechslungsreiche und praxisnahe Ausbildung
• Ein harmonisches und herzliches Arbeitsumfeld
• Ein erfahrenes und hilfsbereites Team
• Geregelte Dienstzeiten
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Firmenfeiern und Teamevents
• Gute Übernahme- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Alle 14 Tage kostenfreie Mitarbeitermassagen
• Hilfe bei der Wohnungssuche, falls notwendig
• Nette und zufriedene Gäste
• Einen Ausbildungsplatz in einem mehrfach für seine ökologische Ausrichtung ausgezeichneten Hotel

Lust auf deinen Start ins Berufsleben?

Du möchtest Koch oder Köchin werden, hast Freude am Zubereiten von leckeren Gerichten und möchtest dein Handwerk von Grund auf lernen?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Sende uns gerne deine aussagefähige Bewerbung an

HSZ Hotel Speicher am Ziegelsee GmbH

Christian Petersen

Speicherstr. 11

19055 Schwerin

E-Mail: info@speicher-hotel.com

Tel.: 0385-50030