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Ausbildungsberuf

Ausbildung Koch/Köchin

Die Ausbildung zum Koch/zur Köchin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe, angesiedelt im Bereich Industrie und Handel. Sie lernen alle Facetten der Speisenzubereitung, Lagerung und Küchenorganisation kennen.

232 offene Stellen ansehenLebenslauf erstellen

Aufgaben

  • Zubereitung von Speisen nach Rezepten und Vorgaben
  • Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln unter Hygienevorschriften
  • Organisation und Sauberkeit des Arbeitsplatzes in der Küche
  • Kalkulation von Mengen und Kosten, sowie Warenbestellung
  • Erstellung und Anpassung von Speiseplänen
  • Anrichten von Tellern und Buffetts
  • Einhalten von Qualitätsstandards und Rezepturen

Voraussetzungen

  • Leidenschaft für das Kochen und Lebensmittel
  • Kreativität und Experimentierfreude
  • Teamfähigkeit und Belastbarkeit, auch unter Druck
  • Sorgfältigkeit und hohes Hygienebewusstsein
  • Gutes Organisationstalent und schnelle Auffassungsgabe
  • Grundkenntnisse in Mathematik (für Kalkulationen)
  • Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten (Abend, Wochenende, Feiertage)

Nach der Ausbildung

  1. 1Weiterbildung zum Sous Chef oder Küchenchef
  2. 2Spezialisierung auf bestimmte Küchenstile (z.B. Patissier, Diätkoch)
  3. 3Eröffnung eines eigenen Restaurants oder Catering-Services
  4. 4Fortbildung zum Meisterkoch (Küchenmeister)
  5. 5Tätigkeit als Ausbilder in der Gastronomie oder in Fachschulen

Offene Stellen232

Alle 232 Stellen in diesem Beruf

Diese Betriebe bilden aus

und 201 weitere Betriebe

Häufige Fragen

Antworten aus unseren Daten zu Gehalt, Dauer, Deutschniveau und offenen Stellen.

Wie viel verdient man in der Ausbildung Koch/Köchin?

Üblich sind 700 bis 950 € im Monat. Die Vergütung steigt mit jedem Ausbildungsjahr; den genauen Betrag nennt der Betrieb.

Welches Deutschniveau brauche ich für die Ausbildung Koch/Köchin?

Meist reicht Deutsch auf Niveau B1. Das ist ein Richtwert: Manche Betriebe verlangen mehr, manche weniger.

Welche Voraussetzungen gibt es für die Ausbildung Koch/Köchin?

Leidenschaft für das Kochen und Lebensmittel; Kreativität und Experimentierfreude; Teamfähigkeit und Belastbarkeit, auch unter Druck; Sorgfältigkeit und hohes Hygienebewusstsein.

Wo gibt es freie Ausbildungsplätze als Koch/Köchin?

Zurzeit gibt es 232 offene Stellen bei 213 Betrieben, zum Beispiel bei Bundeswehr Standort, CBT - Caritas- Betriebsführungsund Trägergesellschaft GmbH und SEG Unternehmensgruppe SEG Unternehmensgruppe SEG Unternehmensgruppe.

So bewirbst du dich als Koch/Köchin

Erstell deinen Lebenslauf auf Deutsch, ohne Konto. Dann bewirb dich auf eine der offenen Stellen.

Lebenslauf erstellenStellen ansehen

Die Angaben zum Beruf beruhen auf BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit.