Ausbildung Koch/Köchin

Auszubildende (m/w/d) zum Koch/Köchin (m/w/d)

3-jährige Ausbildung.

Wir bieten

• Familiäres Umfeld, fundierte Einarbeitung
• Unbefristete Verträge mit fairer Entlohnung und geregelter 5-Tage Woche
• Steuerfreier Sachbezug, gestaffelt nach Betriebszugehörigkeit
• Freizeitausgleich für Arbeit an Feiertagen
• 1 kostenfreie Mahlzeit pro Schicht, kostenfreie Getränke
• Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz

Wir erwarten

• Realschulabschluss
• Spaß an der Arbeit & gute Deutschkenntnisse

Ausbildungsinhalte

• Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
• Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen
• Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
• Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
• Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
• Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
• Hygiene und Dokumentation
• Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste
• Arbeiten im Team
• Anleiten und Führen von Mitarbeitenden

Wer wir sind

Die Stöckels Genussmomente GmbH betreibt die Anton Günther - Schenke in Schönfeld und den Waldgasthof & Hotel „Am Sauwald“ in Tannenberg. Seit April 1992 begrüßen wir unsere Gäste in der Anton Günther - Schenke Schönfeld. Benannt ist das Restaurant nach dem berühmtesten erzgebirgischen Mundartdichter und Volkssänger. Der Namensgeber spiegelt sich in einer urigen Einrichtung, der Speisekarte in Mundart und echten ERZ-Klassikern auf der Speisekarte wieder. Unser Waldgasthof & Hotel „Am Sauwald“ liegt am Rande eines Naturschutzgebietes 300 Meter abseits der Landstraße. Das Haus verfügt über 20 Zimmer und ein Restaurant mit insgesamt 120 Sitzplätzen, verteilt auf 3 Räumlichkeiten. Zusätzlich wird in den Sommermonaten ein Biergarten mit 50 Sitzplätzen betrieben.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

info@sauwald-hotel.com