Ausbildungsberuf
Ausbildung Weintechnologe/-technologin
Die Ausbildung zum Weintechnologen/-technologin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in der Weinproduktion. Du lernst alle Schritte von der Traubenannahme über die Weinbereitung bis zur Abfüllung und Qualitätssicherung. Dieser Beruf verbindet Handwerk mit technischem und chemischem Verständnis.
Aufgaben
- Annahme und Verarbeitung von Trauben
- Überwachung und Steuerung von Gär- und Reifeprozessen
- Durchführung von Laboranalysen zur Qualitätskontrolle
- Pflege und Instandhaltung von Weinkellereimaschinen und -anlagen
- Lagerung und Veredelung von Wein
- Vorbereitung und Durchführung der Weinfüllung
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
Voraussetzungen
- Mindestens Hauptschulabschluss, oft Realschulabschluss
- Interesse an Naturwissenschaften (Biologie, Chemie) und Technik
- Handwerkliches Geschick und Sorgfalt
- Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
- Körperliche Belastbarkeit und Bereitschaft zur Arbeit im Keller
- Gutes Geruchs- und Geschmacksempfinden
Nach der Ausbildung
- 1Spezialisierung in verschiedenen Bereichen der Weinproduktion (z.B. Kellermeister)
- 2Weiterbildung zum Weintechniker oder Weinbaumeister
- 3Studium der Önologie oder Weinwirtschaft
- 4Leitende Positionen in der Weinproduktion und -vermarktung
- 5Selbstständigkeit mit eigenem Weingut oder beratender Tätigkeit
Offene Stellen
Zurzeit gibt es in diesem Beruf keine offenen Stellen. Neue Stellen kommen mehrmals am Tag dazu.
Alle Stellen ansehenHäufige Fragen
Antworten aus unseren Daten zu Gehalt, Dauer, Deutschniveau und offenen Stellen.
Wie viel verdient man in der Ausbildung Weintechnologe/-technologin?
Üblich sind 750 bis 1.050 € im Monat. Die Vergütung steigt mit jedem Ausbildungsjahr; den genauen Betrag nennt der Betrieb.
Welches Deutschniveau brauche ich für die Ausbildung Weintechnologe/-technologin?
Meist reicht Deutsch auf Niveau B2. Das ist ein Richtwert: Manche Betriebe verlangen mehr, manche weniger.
Welche Voraussetzungen gibt es für die Ausbildung Weintechnologe/-technologin?
Mindestens Hauptschulabschluss, oft Realschulabschluss; Interesse an Naturwissenschaften (Biologie, Chemie) und Technik; Handwerkliches Geschick und Sorgfalt; Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit.
Wo gibt es freie Ausbildungsplätze als Weintechnologe/-technologin?
Zurzeit gibt es keine offenen Stellen. Neue Stellen kommen mehrmals am Tag dazu.
So bewirbst du dich als Weintechnologe/-technologin
Erstell deinen Lebenslauf auf Deutsch, ohne Konto. Dann bewirb dich auf eine der offenen Stellen.
Die Angaben zum Beruf beruhen auf BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit.