Ausbildungsberuf
Ausbildung Fachpraktiker/in Küche (Beikoch) (§66 BBiG/§42r HwO)
Fachpraktiker/in Küche ist eine 3-jährige Ausbildung, die speziell für Menschen mit Behinderungen konzipiert wurde. Sie findet im Gastgewerbe, in Großküchen von Einrichtungen wie Heimen und Krankenhäusern oder in beruflichen Rehabilitationseinrichtungen statt. Die Ausbildung orientiert sich am anerkannten Beruf Koch/Köchin und vermittelt praktische Fähigkeiten für die Küchenarbeit.
Aufgaben
- Zutaten vorbereiten und portionieren (z.B. Gemüse schneiden)
- Einfache Speisen und Beilagen zubereiten (z.B. Salate, Suppen)
- Küchengeräte und Arbeitsflächen reinigen und pflegen
- Bei der Annahme und Lagerung von Lebensmitteln helfen
- Unterstützung bei der Essensausgabe
- Einhaltung von Hygienevorschriften
Voraussetzungen
- Interesse an der Zubereitung von Speisen
- Manuelle Geschicklichkeit
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Bereitschaft zur Einhaltung von Hygienevorschriften
- Körperliche Belastbarkeit (z.B. Stehen, Heben)
- Gute Deutschkenntnisse für Anweisungen und Kommunikation
Nach der Ausbildung
- 1Anstellung in Großküchen (z.B. Krankenhäuser, Altenheime, Kantinen)
- 2Arbeit in sozialen Einrichtungen oder Reha-Zentren
- 3Möglichkeiten zur Weiterbildung und Spezialisierung (z.B. Diätküche)
- 4Aufstieg zum/zur Beikoch/Beiköchin mit mehr Verantwortung
Offene Stellen
Zurzeit gibt es in diesem Beruf keine offenen Stellen. Neue Stellen kommen mehrmals am Tag dazu.
Alle Stellen ansehenHäufige Fragen
Antworten aus unseren Daten zu Gehalt, Dauer, Deutschniveau und offenen Stellen.
Wie viel verdient man in der Ausbildung Fachpraktiker/in Küche (Beikoch) (§66 BBiG/§42r HwO)?
Üblich sind 700 bis 950 € im Monat. Die Vergütung steigt mit jedem Ausbildungsjahr; den genauen Betrag nennt der Betrieb.
Welches Deutschniveau brauche ich für die Ausbildung Fachpraktiker/in Küche (Beikoch) (§66 BBiG/§42r HwO)?
Meist reicht Deutsch auf Niveau B2. Das ist ein Richtwert: Manche Betriebe verlangen mehr, manche weniger.
Welche Voraussetzungen gibt es für die Ausbildung Fachpraktiker/in Küche (Beikoch) (§66 BBiG/§42r HwO)?
Interesse an der Zubereitung von Speisen; Manuelle Geschicklichkeit; Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit; Bereitschaft zur Einhaltung von Hygienevorschriften.
Wo gibt es freie Ausbildungsplätze als Fachpraktiker/in Küche (Beikoch) (§66 BBiG/§42r HwO)?
Zurzeit gibt es keine offenen Stellen. Neue Stellen kommen mehrmals am Tag dazu.
So bewirbst du dich als Fachpraktiker/in Küche (Beikoch) (§66 BBiG/§42r HwO)
Erstell deinen Lebenslauf auf Deutsch, ohne Konto. Dann bewirb dich auf eine der offenen Stellen.
Die Angaben zum Beruf beruhen auf BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit.