Ausbildungsberuf
Ausbildung Fachverkäufer/in – Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)
Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) ist eine 3-jährige anerkannte Ausbildung, die auf den Verkauf und die Zubereitung von Fleisch- und Wurstwaren spezialisiert ist. Sie lernen alles über Produktpräsentation, Kundenberatung und Hygienevorschriften im Fleischereihandwerk. Diese Ausbildung verbindet handwerkliche Fähigkeiten mit kaufmännischem Wissen im Lebensmittelhandel.
Aufgaben
- Kunden umfassend zu Fleisch-, Wurst- und Feinkostprodukten beraten
- Fleisch- und Wurstwaren fachgerecht zerlegen, veredeln und portionieren
- Waren ansprechend in der Auslage präsentieren und dekorieren
- Kassiertätigkeiten durchführen und Abrechnungen erstellen
- Strenge Hygiene- und Qualitätsstandards einhalten
- Bestellung, Lagerung und Kontrolle der Warenbestände
- Zubereitung von Salaten, Braten und küchenfertigen Produkten
Voraussetzungen
- Interesse an Lebensmitteln, insbesondere Fleisch- und Wurstwaren
- Freude am direkten Kundenkontakt und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Hohes Hygienebewusstsein und Verantwortungsgefühl
- Handwerkliches Geschick und präzises Arbeiten
- Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (z.B. frühmorgens, samstags)
- Mindestens ein Hauptschulabschluss oder vergleichbarer Abschluss
Nach der Ausbildung
- 1Weiterbildung zum/zur Fleischermeister/in
- 2Spezialisierung auf Feinkost, Partyservice oder Catering
- 3Aufstieg zur/zum Filialleiter/in oder Abteilungsleiter/in
- 4Selbstständigkeit mit einer eigenen Metzgerei oder einem Feinkostgeschäft
- 5Tätigkeiten im Großhandel oder in der Lebensmittelproduktion
Offene Stellen
Zurzeit gibt es in diesem Beruf keine offenen Stellen. Neue Stellen kommen mehrmals am Tag dazu.
Alle Stellen ansehenHäufige Fragen
Antworten aus unseren Daten zu Gehalt, Dauer, Deutschniveau und offenen Stellen.
Wie viel verdient man in der Ausbildung Fachverkäufer/in – Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)?
Üblich sind 800 bis 1.100 € im Monat. Die Vergütung steigt mit jedem Ausbildungsjahr; den genauen Betrag nennt der Betrieb.
Welches Deutschniveau brauche ich für die Ausbildung Fachverkäufer/in – Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)?
Meist reicht Deutsch auf Niveau B2. Das ist ein Richtwert: Manche Betriebe verlangen mehr, manche weniger.
Welche Voraussetzungen gibt es für die Ausbildung Fachverkäufer/in – Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)?
Interesse an Lebensmitteln, insbesondere Fleisch- und Wurstwaren; Freude am direkten Kundenkontakt und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit; Hohes Hygienebewusstsein und Verantwortungsgefühl; Handwerkliches Geschick und präzises Arbeiten.
Wo gibt es freie Ausbildungsplätze als Fachverkäufer/in – Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)?
Zurzeit gibt es keine offenen Stellen. Neue Stellen kommen mehrmals am Tag dazu.
So bewirbst du dich als Fachverkäufer/in – Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)
Erstell deinen Lebenslauf auf Deutsch, ohne Konto. Dann bewirb dich auf eine der offenen Stellen.
Die Angaben zum Beruf beruhen auf BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit.