Ausbildungsberuf
Ausbildung Gastronomische/r Assistent/in
Die Ausbildung zum/zur Gastronomischen Assistent/in ist eine 3-jährige schulische Berufsausbildung, die an Berufsfachschulen stattfindet. Sie vermittelt umfassende Kenntnisse und praktische Fähigkeiten in allen Bereichen der Gastronomie und führt zu einem staatlich anerkannten Abschluss. Diese Ausbildung ist eine solide Grundlage für eine Karriere in der Hotellerie und Gastronomie.
Aufgaben
- Vorbereitung von Speisen und Getränken für den Service
- Betreuung und Beratung von Gästen im Restaurant- und Barbereich
- Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Banketten
- Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Kassenführung und Abrechnung
- Warenwirtschaft und Lagerhaltung
- Unterstützung bei der Personalplanung und -führung
Voraussetzungen
- Mindestens ein Hauptschulabschluss oder gleichwertiger Abschluss
- Gute Deutschkenntnisse (B2-Niveau für Kommunikation mit Gästen)
- Interesse an der Gastronomie und Freude am Umgang mit Menschen
- Teamfähigkeit und Serviceorientierung
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Keine vorherige Berufsausbildung oder Berufstätigkeit erforderlich
Nach der Ausbildung
- 1Anstellung in Restaurants, Hotels, Cafés oder Catering-Unternehmen
- 2Spezialisierung in Bereichen wie Küchenmanagement, Eventmanagement oder Barkeeping
- 3Weiterbildung zum/zur Hotelbetriebswirt/in oder Restaurantfachmann/-frau
- 4Aufstieg in Führungspositionen wie Restaurantleiter/in oder Abteilungsleiter/in
- 5Selbstständigkeit mit einem eigenen Gastronomiebetrieb
Offene Stellen
Zurzeit gibt es in diesem Beruf keine offenen Stellen. Neue Stellen kommen mehrmals am Tag dazu.
Alle Stellen ansehenHäufige Fragen
Antworten aus unseren Daten zu Gehalt, Dauer, Deutschniveau und offenen Stellen.
Wie viel verdient man in der Ausbildung Gastronomische/r Assistent/in?
Üblich sind 700 bis 950 € im Monat. Die Vergütung steigt mit jedem Ausbildungsjahr; den genauen Betrag nennt der Betrieb.
Wie lange dauert die Ausbildung Gastronomische/r Assistent/in?
Die Ausbildung dauert 3 Jahre.
Welches Deutschniveau brauche ich für die Ausbildung Gastronomische/r Assistent/in?
Meist reicht Deutsch auf Niveau B2. Das ist ein Richtwert: Manche Betriebe verlangen mehr, manche weniger.
Welche Voraussetzungen gibt es für die Ausbildung Gastronomische/r Assistent/in?
Mindestens ein Hauptschulabschluss oder gleichwertiger Abschluss; Gute Deutschkenntnisse (B2-Niveau für Kommunikation mit Gästen); Interesse an der Gastronomie und Freude am Umgang mit Menschen; Teamfähigkeit und Serviceorientierung.
Wo gibt es freie Ausbildungsplätze als Gastronomische/r Assistent/in?
Zurzeit gibt es keine offenen Stellen. Neue Stellen kommen mehrmals am Tag dazu.
So bewirbst du dich als Gastronomische/r Assistent/in
Erstell deinen Lebenslauf auf Deutsch, ohne Konto. Dann bewirb dich auf eine der offenen Stellen.
Die Angaben zum Beruf beruhen auf BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit.