Ausbildungsberuf
Ausbildung Fachpraktiker/in für Konditor (§66 BBiG/§42r HwO)
Die Ausbildung zum/zur Fachpraktiker/in für Konditor (§66 BBiG/§42r HwO) ist eine 3-jährige berufliche Erstausbildung speziell für Menschen mit Behinderungen. Sie vermittelt praktische Fähigkeiten im Konditorhandwerk und findet oft in Berufsbildungswerken oder ähnlichen Einrichtungen statt. Die Ausbildung orientiert sich an den Inhalten des anerkannten Ausbildungsberufs Konditor/in.
Aufgaben
- Zutaten vorbereiten und Teige, Massen sowie Cremes herstellen
- Kuchen, Torten, Gebäck und Pralinen backen und zubereiten
- Süßspeisen und Desserts nach Rezepturen herstellen
- Produkte dekorieren und ansprechend für den Verkauf anrichten
- Hygienevorschriften einhalten und den Arbeitsplatz reinigen
- Maschinen und Geräte bedienen und pflegen
- Fertige Produkte verpacken und fachgerecht lagern
Voraussetzungen
- Interesse am Backen und der Herstellung von Süßwaren
- Manuelles Geschick und Kreativität
- Sorgfalt, Sauberkeit und Qualitätsbewusstsein
- Teamfähigkeit und physische Belastbarkeit (z.B. langes Stehen)
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- In der Regel ein Hauptschulabschluss oder vergleichbarer Abschluss
- Voraussetzung ist eine anerkannte Behinderung (gemäß §66 BBiG/§42r HwO)
Nach der Ausbildung
- 1Anstellung in Bäckereien, Konditoreien oder Cafés
- 2Arbeit in Hotels, Restaurants oder Cateringbetrieben
- 3Tätigkeit in spezialisierten Produktionsbetrieben für Süßwaren
- 4Möglichkeiten zur beruflichen Weiterbildung und Spezialisierung
- 5Beschäftigung in Einrichtungen der beruflichen Rehabilitation
Offene Stellen
Zurzeit gibt es in diesem Beruf keine offenen Stellen. Neue Stellen kommen mehrmals am Tag dazu.
Alle Stellen ansehenHäufige Fragen
Antworten aus unseren Daten zu Gehalt, Dauer, Deutschniveau und offenen Stellen.
Wie viel verdient man in der Ausbildung Fachpraktiker/in für Konditor (§66 BBiG/§42r HwO)?
Üblich sind 700 bis 950 € im Monat. Die Vergütung steigt mit jedem Ausbildungsjahr; den genauen Betrag nennt der Betrieb.
Welches Deutschniveau brauche ich für die Ausbildung Fachpraktiker/in für Konditor (§66 BBiG/§42r HwO)?
Meist reicht Deutsch auf Niveau B2. Das ist ein Richtwert: Manche Betriebe verlangen mehr, manche weniger.
Welche Voraussetzungen gibt es für die Ausbildung Fachpraktiker/in für Konditor (§66 BBiG/§42r HwO)?
Interesse am Backen und der Herstellung von Süßwaren; Manuelles Geschick und Kreativität; Sorgfalt, Sauberkeit und Qualitätsbewusstsein; Teamfähigkeit und physische Belastbarkeit (z.B. langes Stehen).
Wo gibt es freie Ausbildungsplätze als Fachpraktiker/in für Konditor (§66 BBiG/§42r HwO)?
Zurzeit gibt es keine offenen Stellen. Neue Stellen kommen mehrmals am Tag dazu.
So bewirbst du dich als Fachpraktiker/in für Konditor (§66 BBiG/§42r HwO)
Erstell deinen Lebenslauf auf Deutsch, ohne Konto. Dann bewirb dich auf eine der offenen Stellen.
Die Angaben zum Beruf beruhen auf BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit.