Ausbildungsberuf
Ausbildung Milchwirtschaftliche/r Laborant/in
Die Ausbildung zum/zur Milchwirtschaftlichen Laborant/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Betrieben der Milchverarbeitung. Sie lernen, Milch und Milchprodukte auf Qualität, Zusammensetzung und Hygiene zu prüfen und wichtige Laboranalysen durchzuführen, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Aufgaben
- Proben von Milch, Käse und anderen Milchprodukten entnehmen
- Physikalische, chemische und mikrobiologische Analysen durchführen
- Qualitätskontrollen entlang des gesamten Produktionsprozesses
- Messergebnisse dokumentieren, auswerten und interpretieren
- Laborgeräte pflegen, warten und kalibrieren
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards überwachen
- Bei der Entwicklung neuer Produkte oder Analysemethoden mitwirken
Voraussetzungen
- Mindestens Hauptschulabschluss oder Mittlere Reife
- Gute Noten in Naturwissenschaften, insbesondere Chemie und Biologie
- Sorgfältigkeit, Präzision und Verantwortungsbewusstsein
- Interesse an biologischen und chemischen Prozessen
- Technisches Verständnis für Laborgeräte
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Gute Deutschkenntnisse (B2)
Nach der Ausbildung
- 1Weiterbildung zum/zur Industriemeister/in (Milchwirtschaft)
- 2Spezialisierung in Qualitätssicherung oder Produktentwicklung
- 3Aufstiegsfortbildung zum/zur staatlich geprüften Techniker/in (Lebensmitteltechnik)
- 4Studium in Lebensmitteltechnologie oder vergleichbaren Studiengängen (mit entsprechender Hochschulzugangsberechtigung)
- 5Positionen im Qualitätsmanagement oder in der Forschung und Entwicklung
Offene Stellen
Zurzeit gibt es in diesem Beruf keine offenen Stellen. Neue Stellen kommen mehrmals am Tag dazu.
Alle Stellen ansehenHäufige Fragen
Antworten aus unseren Daten zu Gehalt, Dauer, Deutschniveau und offenen Stellen.
Wie viel verdient man in der Ausbildung Milchwirtschaftliche/r Laborant/in?
Üblich sind 850 bis 1.150 € im Monat. Die Vergütung steigt mit jedem Ausbildungsjahr; den genauen Betrag nennt der Betrieb.
Welches Deutschniveau brauche ich für die Ausbildung Milchwirtschaftliche/r Laborant/in?
Meist reicht Deutsch auf Niveau B2. Das ist ein Richtwert: Manche Betriebe verlangen mehr, manche weniger.
Welche Voraussetzungen gibt es für die Ausbildung Milchwirtschaftliche/r Laborant/in?
Mindestens Hauptschulabschluss oder Mittlere Reife; Gute Noten in Naturwissenschaften, insbesondere Chemie und Biologie; Sorgfältigkeit, Präzision und Verantwortungsbewusstsein; Interesse an biologischen und chemischen Prozessen.
Wo gibt es freie Ausbildungsplätze als Milchwirtschaftliche/r Laborant/in?
Zurzeit gibt es keine offenen Stellen. Neue Stellen kommen mehrmals am Tag dazu.
So bewirbst du dich als Milchwirtschaftliche/r Laborant/in
Erstell deinen Lebenslauf auf Deutsch, ohne Konto. Dann bewirb dich auf eine der offenen Stellen.
Die Angaben zum Beruf beruhen auf BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit.