Ausbildung zum Konditor /in 2028 - Praktikum möglich

Wie lange dauert die Ausbildung? Die duale Berufsausbildung dauert 3 Jahre und findet in unserer Produktion in Konnersreuth und in der Berufsschule statt.

Was macht man während der Ausbildung?

• Lagern und Verarbeiten von Rohstoffen und Vorprodukten
• Herstellen von Feinbackwaren, Torten und Kuchen
• Verarbeiten von Früchten
• Entwerfen von Dekoren für spezielle Anlässe nach Kundenwunsch z.B. Hochzeitstorte
• Anrichten kleiner süßer Desserts wie Strudel oder Petit Fours
• Ansprechende Garnierung der Produkte mit Glasuren oder Füllungen
• Herstellung spezieller Massen zur Weiterverarbeitung
• Sicherheit und Arbeitsschutz am Arbeitsplatz
• Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten
• Überwachung von Teigbildungs- und Gärvorgängen
• Hygienevorschriften und Umweltschutz
• Qualitätssichernde Maßnahmen und Kontrolle von Lebensmitteln
• Vorbereiten von Arbeitsabläufen und Arbeiten im Team Das bringst du mit:
• mindestens einen Abschluss der Haupt- oder Realschule
• gute bis sehr gute Kenntnisse in Mathematik und Kunst
• Interesse an Rohstoffen und Backwaren
• Kreativität, gutes Vorstellungsvermögen und handwerkliches Geschick
• Organisationstalent und Teamfähigkeit
• Sorgfalt und Genauigkeit
• Grundverständnis für Ordnung und Hygiene
• Verantwortungsbewusstsein und Engagement
• körperliche Belastbarkeit
• keine Allergie auf Mehl, Nüsse, Laktose etc.

DEINE ARBEITSZEIT -Du wirst von Montag bis Freitag in der Tagschicht eingesetzt (im Arbeitszeitrahmen zwischen 7.00 und 18.00 Uhr, je nach Einsatzbereich und Abteilung). -Samstag hast du frei.

Das Backhaus Kutzer Azubi-Plus Programm:

-Ausbildungsvergütung (Stand 1.10.2025):

1. Ausbildungsjahr = 1200 Euro 2. Ausbildungsjahr = 1300 Euro 3.

Ausbildungsjahr = 1400 Euro -Extra Urlaubstage (jeder unserer Azubi erhält 3 Tage Zusatzurlaub, einmal pro Azubi und pro Lehrzeit) -Prämien für gute Leistungen (z.B. schulische Erfolge: im Zuge des Jahreszeugnisses erhältst du eine Zeugnisprämie für jede 1 gibt es 20 Euro, für jede 2 gibt es 10 Euro) -Fahrtkostenzuschuss (jeder unserer Azubis erhält eine Fahrtkostenzuschusspauschale von 35 Euro pro Monat) - Umkleidezeit – es werden pauschal pro Monat 2 Arbeitsstunden (á Std. Lohn) für die Umkleidezeit vor und nach der Arbeit vergütet - extra Verpflegung: jeder unserer Azubis erhält gratis Verpflegung während der Arbeitszeit (auf ausgewählte Backwaren & Getränke bezogen, nicht auf unser komplettes Sortiment) - extra Prüfungsvorbereitung, unsere Azubis werden durch zusätzliche interne Schulungen und Trainings auf die Abschlussprüfung vorbereitet -Lehrlingswohnung in Konnersreuth -Mitarbeiterrabatt auf alle Backwaren -VWL Zuschuss -Urlaubsgeld -Weihnachtsgratifikation -Übernahmegarantie bei guten Leistungen Was ist mit der Zeit danach? Neben Aufstiegschancen zur Schicht- und Produktionsleitung bieten wir dir die Weiterbildungsmöglichkeit zum/r Konditormeister/in.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbungsunterlagen auf folgenden Wegen:

• Per Post: Backhaus Kutzer GmbH, Fockenfelder Weg 1, 95692 Konnersreuth
• Email: Bewerbung@backhaus-kutzer.de Du hast Interesse an einem Praktikum? Bei uns kannst du in den Arbeitsalltag eines/r Konditors/in hineinschnuppern und erste Eindrücke vom Produktionsalltag gewinnen. Kontakte uns einfach.

Weitere Infos zu unseren Ausbildungsberufen findest Du online unter: https://www.karriere-bei-kutzer.de/unsere-stellen/offene-ausbildungsstellen